Publié dans Economie

Gastronomie Les amoureux des mets malagasy conviés !

Publié le dimanche, 10 septembre 2017

Pour le plaisir des sens. La gastronomie est l'art de bien cuisiner. La cuisine n'est pas simplement une question de goût, mais elle fait également appel à tous les sens. L'assiette malagasy résulte d'une cuisine riche et authentique. Toutefois, les cuisiniers du pays n'ont pas de plateforme pour démontrer leurs talents. C'est dans cet axe que le Salon de la gastronomie est organisé chaque année depuis 4 ans.

Pour cette 4e édition, l'évènement aura lieu du 22 au 24 septembre à l'Alliance française d'Antananarivo (Aft), Andavamamba. Tous les passionnés de mets malagasy sont conviés à y participer, que ce soient des professionnels ou ceux qui veulent tout simplement goûter ou connaître la cuisine malagasy. Il s'agira d'une occasion pour tous les adeptes de la cuisine de faire des échanges au niveau des recettes culinaires mais également d'effectuer des tests de goût. Les participants pourront ainsi retrouver tous les plats qui font la renommée de Madagascar comme le « koba ». La visite ne se limitera pas seulement à la dégustation ou à l'achat de différents produits alimentaires et ustensiles de cuisine. Les visiteurs auront aussi l'occasion de se mettre aux fourneaux pour apprendre à cuisiner des plats qui leur donnent envie. Ce sera vraiment un évènement aux multiples saveurs.
Propos recueillis  par Rova R.

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Editorial

  • Alternative crédible
    Andry Nirina Rajoelina, l'ancien président de la Transition, après quatre années d'absence et de silence, revient sur le devant de la scène. « Zandry kely » débarque au « tanindrazana » avec un « voan-dàlana » dans la valise : l'Iem. Après avoir été présentée, pour la première fois, le vendredi 26 janvier 2018 à Paris au Petit Palais, Musée des beaux-arts, l'Initiative pour l'émergence de Madagascar (Iem) fut à l'honneur à Antananarivo (Ivandry) par le soin de son « père fondateur », en la personne de monsieur Andry Nirina Rajoelina.

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