Publié dans Economie

Gastronomie Les amoureux des mets malagasy conviés !

Publié le dimanche, 10 septembre 2017

Pour le plaisir des sens. La gastronomie est l'art de bien cuisiner. La cuisine n'est pas simplement une question de goût, mais elle fait également appel à tous les sens. L'assiette malagasy résulte d'une cuisine riche et authentique. Toutefois, les cuisiniers du pays n'ont pas de plateforme pour démontrer leurs talents. C'est dans cet axe que le Salon de la gastronomie est organisé chaque année depuis 4 ans.

Pour cette 4e édition, l'évènement aura lieu du 22 au 24 septembre à l'Alliance française d'Antananarivo (Aft), Andavamamba. Tous les passionnés de mets malagasy sont conviés à y participer, que ce soient des professionnels ou ceux qui veulent tout simplement goûter ou connaître la cuisine malagasy. Il s'agira d'une occasion pour tous les adeptes de la cuisine de faire des échanges au niveau des recettes culinaires mais également d'effectuer des tests de goût. Les participants pourront ainsi retrouver tous les plats qui font la renommée de Madagascar comme le « koba ». La visite ne se limitera pas seulement à la dégustation ou à l'achat de différents produits alimentaires et ustensiles de cuisine. Les visiteurs auront aussi l'occasion de se mettre aux fourneaux pour apprendre à cuisiner des plats qui leur donnent envie. Ce sera vraiment un évènement aux multiples saveurs.
Propos recueillis  par Rova R.

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Editorial

  • L’épreuve du feu
    Un premier et le plus grand test de grandeur nature attend le Gouvernement Ntsay. Supposé être né d’un accord politique entre les grandes formations politiques, principalement le MAPAR, le TIM et le HVM, le nouveau Cabinet subit un examen crucial et complexe qu’il faille réussir. Tel un prévenu qui, au cours d’une épreuve, doit porter une barre rouge de feu et réussir à traverser un obstacle avec, et cela, sans se faire brûler, le nouveau Premier ministre est soumis à un test très  délicat : parvenir à publier dans les heures sinon les jours qui viennent du calendrier de l’élection présidentielle anticipée ! Un test éprouvant et très dur, cependant le salut de la Nation passe obligatoirement par-là !  Ntsay fait face à deux blocs naturellement ou  foncièrement inconciliables, contradictoires.

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