Publié dans Economie

Produits du terroir - Point focus sur le fromage de Vakinankaratra

Publié le vendredi, 20 juillet 2018

Une grande première à Madagascar. Un évènement unique baptisé « Vakinankaratra en fromage » sera organisé dans la ville d’Antsirabe, à l’hôtel Plumeria, le 4 août prochain. Ce premier salon dédié au fromage sera une occasion pour valoriser ce produit, une des spécialités culinaires de la Région mais aussi le talent des producteurs. A noter que la Région de Vakinankaratra est le premier producteur de lait dans la Grande île. De ce fait, tous les produits dérivés du lait sont principalement en provenance de cette localité.

Pour cette journée, des produits d’exception seront exposés pour faire découvrir au grand public leur goût unique et sans précédent. Les visiteurs pourront aussi rencontrer directement les artisans fromagers qui vont raconter avec passion et ferveur l’histoire cachée de chaque type de fromage. Un programme varié et riche en animations sera également proposé pour émoustiller les papilles des visiteurs.
Différentes dégustations
Quoi de mieux pour découvrir le fromage que par la dégustation ! De ce fait, les visiteurs auront donc l’occasion de goûter les différents produits du terroir de la Région de Vakinankaratra. Des ateliers de cuisine comme le « Show raclette » viendront aussi animer l’évènement, et durant lesquels les amoureux du fromage pourront s’aventurer vers de nouveaux goûts, de nouveaux produits ainsi que de nouvelles recettes inédites. « Et puisque la dégustation du vin est souvent associée à celle du fromage, les participants proposeront également des séances de dégustation où le public apprendra comment associer le vin avec divers types de fromages. Effectivement, il n’y a pas de plaisir plus simple pour nos papilles qu’un bel accord vin-fromage », ont expliqué les organisateurs. En tout cas, tous les moyens  ont été déployés pour faire de cet évènement, célébrant le fromage, un réel succès.
Rova R.

Laissez un commentaire

Assurez-vous d'indiquer les informations obligatoires (*).
Le code HTML n'est pas autorisé.

Fil infos

  • Trafic à la douane - Mbola Rajaonah interdit de sortie du territoire
  • Représentant auprès de la CENI - Le camp Rajoelina plie bagage
  • Haingo Rasolofonjoa - « Il faut préserver avant tout la paix sociale dans ce contexte difficile »
  • District de Tsaratanana - Un kidnappeur notoire éliminé
  • Distribution d’argent - Démenti formel des Ampanjaka
  • Traitement des résultats de l’élection présidentielle - La CENI suscite la méfiance
  • Accusations de corruption - La CENI répond au camp Ravalomanana
  • Election présidentielle - Andry Rajoelina number 1 dans la majorité des Régions
  • Panique post-électorale - Ravalomanana enchaine les violations de la loi !
  • Election présidentielle - La communauté internationale appelle à la retenue les candidats n° 12 et n° 25

Editorial

  • L'indomptable !
    On la croyait écrasée, non il n'en est rien. Elle est toujours là ! Elle réapparait et menace de sévir. La peste, car il s'agit d'elle, persiste et signe. Cette maladie causée par la bactérie du nom de « Persinia Pestis » demeure l'indomptable ennemie à Madagascar. Obnubilé par les interminables comptages de voix, le pays tout entier semble ignorer qu'une maladie est en train de faire parler d'elle de... nouveau. Eclipsée par l'ambiance électrique électorale, la peste refait discrètement surface et risque de faire des ravages au cas où des mesures draconiennes ne seraient pas prises illico. La publication des résultats du scrutin du 7 novembre prend trop de temps. Une lenteur légendaire qui irrite certains états-majors politiques. Une lenteur qui soulève des vagues auprès de l'opinion.

A bout portant

AutoDiff