Publié dans Culture

AFT Andavamamba - Le Salon de la gastronomie attire du monde 

Publié le vendredi, 30 septembre 2022

Carton plein dès la première journée du Salon de la gastronomie qui a ouvert ses portes jeudi dernier dans les locaux de l’Alliance française d’Antananarivo (AFT), située à Andavamamba. Le public affluait dans les allées du salon concentrant plus de 40 exposants. En effet, l’événement a attiré depuis deux jours autour de 4.000 visiteurs où les ventes ont bien fonctionné pour les participants. Une ouverture en fanfare honorée par la présence de la ministre de la Communication et de la Culture, le ministre du Tourisme, celui de l’Enseignement technique et de la Formation professionnelle, l’ambassadeur de France à Madagascar, le maire de la Commune  d’Antananarivo et d’autres personnalités publiques qui ont effectué un tour des stands et salué les participants. 

 

De nombreux produits tels que du chocolat, épices, vanille et d’autres délices qui font la richesse  de Madagascar y font une excellente figure. A cet effet, il est parfois difficile d’approcher les stands tant la foule est au rendez-vous. « On ne peut qu’être satisfait de l’organisation d’un salon comme celui-ci. C’est une vitrine unique et ambitieuse de votre identité, vos patrimoines culinaires, produits, métiers et savoir-faire. Une occasion pour faire rayonner la richesse culinaire de votre pays. Une richesse qui mérite tellement d’être portée haut avec fierté », a lancé le chef Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française, lors de l’ouverture de l’évènement. Selon toujours cet ambassadeur, le Salon de la gastronomie est une vitrine de la diversité locale. Cette manifestation rend hommage à l’art culinaire et offre une plateforme de valorisation des jeunes entrepreneurs du secteur. Sachant que pour cette huitième édition, le salon laisse place à la jeunesse malagasy engagée dans la production et la transformation culinaire et agroalimentaire.

Découvertes 

Comme à l’accoutumée, ce salon regroupe les professionnels de l’art culinaire de la Grande île avec la présence des produits du terroir et ceux importés. Les stands de vente de divers produits alimentaires y sont présents pour faire découvrir des produits d’exception et expliquer leurs particularités. Chaque stand est l’occasion de faire un voyage gustatif à la rencontre de passionnés qui vous feront partager leur savoir-faire et déguster leurs œuvres. En dehors de l’émerveillement des yeux, les visiteurs pourront également participer à des séances de dégustation, combinées avec des démonstrations culinaires qui sont orchestrées par des chefs de renom de la Grande île, sans oublier les ateliers de formation et divers jeux. Une opportunité de découvrir les cuisines du monde qui permettront au public de plonger dans un univers de saveurs et de couleurs… D’ailleurs, le chef Lalaina Ravelomanana était présent à l’AFT jeudi dernier en donnant une conférence culinaire. Il a également organisé hier une rencontre avec les visiteurs, axée sur la gastronomie. Pour les retardataires, le Salon de la gastronomie fermera ses rideaux aujourd’hui en fin d’après-midi avec d’autres activités au menu. Le ticket d’entrée est de 1.000 ariary.

Sitraka Rakotobe

Fil infos

  • Affaire Ketakandriana Rafitoson/GEL - Immixtion étrangère au parfum de litchi 
  • Série d’inaugurations - Le Président de la République gâte Manakara
  • Anisha - Séjour compromis en France 
  • Antoko Hiaraka Isika - Les citoyens sensibilisés à s’inscrire sur la liste électorale à Manjakandriana 
  • Les actus en bref
  • Partenariat public-privé - Pharmalagasy intéresse les Egyptiens
  • Dénonciation calomnieuse et dénigrement - Plainte contre la responsable de Transparency Madagascar
  • Pêche et aquaculture artisanales - Importance reconnue
  • JIRAMA - Les ingérences du ministère dénoncées par l’intersyndicale
  • Lancement de la campagne de litchi - Première soirée sur les chapeaux de roues

La Une

Pub droite 1

Editorial

  • Brillante étoile !
    Anisha a remporté la manche. Ce samedi 26 novembre lors de la finale de la Xème saison de la « Star Academy 22 », la Malagasy Anisha a dominé et survolé la partie. D’une voix exceptionnelle, d’une prouesse extraordinaire, elle a envoûté le public. Artistes de renom d’ici ou d’ailleurs reconnaissent d’une seule voix qu’Anisha dispose en elle un immense talent. L’ensemble de la diaspora malagasy établie en France se donne le cœur et la main pour la soutenir jusqu’à la fin. Louis, Enola et Léa, les autres finalistes ce samedi soir, n’ont pu rien faire.

A bout portant

AutoDiff