Publié dans Culture

Coupe du monde des traiteurs - Accueil triomphal réservé à l’équipe malagasy

Publié le mardi, 31 janvier 2023

C’est avec honneur et satisfaction que le ministre du Tourisme, la ministre de l'Artisanat et des Métiers et la directrice du cabinet auprès de la Présidence de la République ont accueilli le chef Lalaina Ravelomanana et son équipe composée de Fenosoa Rahajamalala et de Bodosahondra Hantanirina à l'aéroport d'Ivato, hier matin. Une cérémonie a été organisée à cette occasion afin de remercier la « Team Madagascar » pour sa performance lors de la 8ème édition de l’« International Catering Cup 2023 » et sa contribution au rayonnement de la destination Madagascar à l’échelle mondiale. 

En effet, classés à la quatrième place lors de cette compétition qui s’est tenue à Lyon (France) du 17 au 19 janvier dernier, nos cordons bleus ont survolé les épreuves en dépassant la majorité de leurs adversaires. Fier de cette grande performance, le ministre du Tourisme a adressé ses plus vives félicitations au chef Lalaina et son équipe. Le ministre a mis en évidence la signification de cette brillante performance considérée, selon lui, comme un exemple de détermination, de fierté et d’attachement à son pays. « Toutes mes félicitations pour la performance que vous avez montrée lors de la participation à la Coupe de monde des traiteurs. Vous avez intensément contribué au rayonnement de Madagascar via l’art culinaire. Il est tout à fait légitime pour moi de vous accueillir avec les honneurs (…) Nous sommes connus pour notre nature certes, mais on a également beaucoup d’autres choses à faire découvrir au monde (…) Je disais toujours que Madagascar est aussi une destination gastronomique. Et l’art culinaire, on doit pouvoir vraiment le faire connaître dans le monde entier. Effectivement, nous sommes persuadés qu’à part nos richesses naturelles, la Grande île peut également être connue par la qualité de sa gastronomie », a-t-il prononcé lors de son discours.

Toujours dans le cadre de la promotion de l’art culinaire malagasy, le ministère et ses collaborateurs prévoient d’organiser spécialement cette année en Europe des événements gastronomiques. « Nous avons déjà longuement discuté avec le chef Lalaina. Et si tout se passe bien, dans quelques semaines, nous allons organiser une première soirée gastronomique », ajoute-t-il. Rappelons que cette équipe de cuisiniers malagasy est de retour au pays hier après avoir disputé la Coupe du monde des traiteurs, mais aussi après sa participation au Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (SIRHA) qui s’est déroulé à l’Eurexpo, Lyon.

 

Si.R

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Editorial

  • Vitale reprise
    Mercy Ships revient. Ayant mis le cap pour l’Afrique du Sud en décembre 2024, le navire- hôpital Mercy Ships reprit en février 2025. Après neuf mois de service dans la Grande île en 2024, l’Africa Mercy dut rejoindre le pays de Nelson Mandela en décembre pour le besoin de procéder à des opérations de maintenance. C’est une exigence incontournable pour que le navire et tous les appareils et les machines qui font l’ensemble cohérent du bâtiment puissent fonctionner normalement. Les dirigeants à bord ne transigent guère sur ce point précis : la révision systématique du bateau – hôpital. Il s’agit de vies humaines, de traitements destinés aux hommes, on ne badine point. Toute négligence et toute imprudence risquent de mener à des cas irréversibles. Revenus en février 2025, l’équipe médicale et le personnel à bord du navire sont fin prêts. Mercy Ships par le biais de l’Africa – Mercy travaille…

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