Publié dans Société

Santé - Prévenir la listériose pendant la grossesse

Publié le mardi, 23 juillet 2024
Santé - Prévenir la listériose pendant la grossesse Crédit photo : fourni

La listériose, une infection bactérienne dangereuse, est souvent évoquée dans les conseils alimentaires pour les femmes enceintes. Selon Rasazy Soa, la prévention de cette maladie est importante, car celle-ci pourrait entraîner des complications graves pour la mère et l’enfant. La listériose est causée par une bactérie nommée Listeria monocytogenes, souvent présente dans certains aliments, et pourrait provoquer une intoxication alimentaire particulièrement risquée pour les femmes enceintes. Selon elle, les symptômes de la listériose peuvent être similaires à ceux de la grippe : fièvre, maux de tête, fatigue, douleurs musculaires et arthrite. A ces symptômes peuvent s'ajouter des vomissements, diarrhée et constipation. Toutefois, contrairement à la grippe, la listériose peut se propager aux membranes entourant le cerveau et aux liquides amniotiques, entraînant des risques sévères tels que la fausse couche, la mortinatalité, la naissance prématurée ou encore des complications graves pendant l'accouchement.
Pour éviter cette infection, il est fortement recommandé de bien cuire les aliments car la bactérie  résiste au froid des réfrigérateurs mais est détruite par la chaleur. « Les femmes enceintes doivent cuire les aliments à une température minimale de 70° C pendant au moins 30 minutes », a annoncé Rasazy. Il est important de se méfier de certains aliments comme la viande. Evitez de consommer de la charcuterie, des steaks saignants, du lait cru, du fromage à pâte molle ainsi que les œufs crus, y compris ceux utilisés pour fabriquer de la mayonnaise ou des mousses. Afin de remplacer la consommation de la mayonnaise traditionnelle, elle suggère d'utiliser des œufs durs pour créer une version plus sûre. Les fruits de mer, comme les huîtres et les sushis, sont également à éviter. De plus, il est essentiel de bien laver les légumes et les fruits consommés crus, et de se laver les mains régulièrement avant de manipuler et de consommer les aliments. Ainsi, même si les risques peuvent sembler minimes, il est essentiel de suivre ces précautions pour garantir la sécurité de la mère et de l’enfant pendant la grossesse. Comme le souligne Rasazy Soa, il vaut mieux prévenir que guérir, en particulier lorsqu'il s'agit d’une maladie comme la listériose.
Carinah Mamilalaina

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    La Terre continue de tourner sur elle-même et autour du Soleil, l’astre central du système solaire, qui évolue lui-même dans la galaxie de la Voie lactée. Heureusement ainsi pour l’humanité, que la planète Terre continue allègrement de tourner sans arrêt, même pour un millionième de seconde sinon c’est la catastrophe planétaire sans précédent. Le séisme de 8,2 à l’échelle de Richter qui vient de secouer l’océan Pacifique n’en est rien par rapport à l’intensité de ce drame. Ainsi, la vie continue avec son train-train quotidien. Après l’éclatement de l’affaire d’empoisonnement délibéré au cours d’une fête d’anniversaire d’Ambohimalaza ayant couté la vie à 33 convives, bilan jusqu’à ce jour, et des cas graves en cours de traitement, les procédures judiciaires afin d’établir la vérité continuent leur bonhomme de chemin. Au dernier rebondissement, Fenohasina, l’hôtesse de la fête d’anniversaire, et sa mère ont été placées en détention préventive. Soyons-en sûrs que la…

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