Publié dans Société

Santé - Prévenir la listériose pendant la grossesse

Publié le mardi, 23 juillet 2024
Santé - Prévenir la listériose pendant la grossesse Crédit photo : fourni

La listériose, une infection bactérienne dangereuse, est souvent évoquée dans les conseils alimentaires pour les femmes enceintes. Selon Rasazy Soa, la prévention de cette maladie est importante, car celle-ci pourrait entraîner des complications graves pour la mère et l’enfant. La listériose est causée par une bactérie nommée Listeria monocytogenes, souvent présente dans certains aliments, et pourrait provoquer une intoxication alimentaire particulièrement risquée pour les femmes enceintes. Selon elle, les symptômes de la listériose peuvent être similaires à ceux de la grippe : fièvre, maux de tête, fatigue, douleurs musculaires et arthrite. A ces symptômes peuvent s'ajouter des vomissements, diarrhée et constipation. Toutefois, contrairement à la grippe, la listériose peut se propager aux membranes entourant le cerveau et aux liquides amniotiques, entraînant des risques sévères tels que la fausse couche, la mortinatalité, la naissance prématurée ou encore des complications graves pendant l'accouchement.
Pour éviter cette infection, il est fortement recommandé de bien cuire les aliments car la bactérie  résiste au froid des réfrigérateurs mais est détruite par la chaleur. « Les femmes enceintes doivent cuire les aliments à une température minimale de 70° C pendant au moins 30 minutes », a annoncé Rasazy. Il est important de se méfier de certains aliments comme la viande. Evitez de consommer de la charcuterie, des steaks saignants, du lait cru, du fromage à pâte molle ainsi que les œufs crus, y compris ceux utilisés pour fabriquer de la mayonnaise ou des mousses. Afin de remplacer la consommation de la mayonnaise traditionnelle, elle suggère d'utiliser des œufs durs pour créer une version plus sûre. Les fruits de mer, comme les huîtres et les sushis, sont également à éviter. De plus, il est essentiel de bien laver les légumes et les fruits consommés crus, et de se laver les mains régulièrement avant de manipuler et de consommer les aliments. Ainsi, même si les risques peuvent sembler minimes, il est essentiel de suivre ces précautions pour garantir la sécurité de la mère et de l’enfant pendant la grossesse. Comme le souligne Rasazy Soa, il vaut mieux prévenir que guérir, en particulier lorsqu'il s'agit d’une maladie comme la listériose.
Carinah Mamilalaina

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Editorial

  • Suggestion inédite !
    Par une suggestion embarrassante, osée mais encourageante en tout cas inédite, le Général Richard Ravalomanana (ER), président du Sénat, dérange à la fois et donne de l’espoir. Lors d’un discours prononcé au Kianja Maitso Alasora le vendredi 28 février à l’occasion de la cérémonie d’installation des maires nouvellement élus dans le District d’Avaradrano, le Général Ravalomanana Richard suggère la levée de l’immunité. Tout comme un bloc de pierre jeté dans une flaque d’eau, cela fait du bruit et éclabousse dans tous les sens. Le président du Sénat réaffirme son opposition à l’octroi d’une immunité aux maires.

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