Publié dans Culture

Coupe du monde des traiteurs 2025 - La « team » malagasy fière de son parcours 

Publié le dimanche, 02 février 2025

L’équipe malagasy, dirigée par le chef Lalaina Ravelomanana, a su faire vibrer le cœur de toute une Nation lors de l’« International Catering Cup 2025 » qui s’est déroulée à Lyon (France), en se classant à une honorable quatrième place. Bien que la marche vers le podium ait été manquée, la performance de l’équipe a été saluée comme un véritable exploit, tant par les médias que par le public. Devant un parterre de journalistes présents à l’aéroport international d’Ivato, le chef Lalaina a exprimé sa fierté envers son équipe, composée de deux jeunes talents, à savoir Fenosoa Rahajamalala et Bodosahondra Hantanirina. « C’est un grand honneur de représenter Madagascar sur une scène internationale. Nous avons travaillé dur et je suis satisfait de nos résultats », a déclaré le chef. 

Cette année, l’équipe malagasy a non seulement réussi à se hisser à la quatrième place, mais a également remporté un prix prestigieux : celui du meilleur dessert. « C’est déjà un grand exploit, surtout pour des jeunes cuisinières qui participent pour la première fois à un concours d’une telle envergure », a-t-il ajouté avec une pointe d’émotion. Le chef Lalaina a tenu à remercier les sponsors, les collaborateurs et surtout le peuple malagasy pour leur soutien indéfectible. « C’est la deuxième fois que nous atteignons cette quatrième place, mais chaque participation est un pas en avant pour promouvoir notre gastronomie et notre savoir-faire à l’échelle internationale », a-t-il souligné. La performance de l’équipe malagasy ne se limite pas à un simple classement. Celle-ci représente aussi un rayonnement culturel pour Madagascar, mettant en avant la richesse et la diversité de sa gastronomie. « Fenosoa, Bodosahondra et moi-même avons porté haut le flambeau de Madagascar, et nous continuerons à le faire », a affirmé le chef, témoignant de son engagement envers l’avenir de la cuisine malagasy. 

La participation de Madagascar à l’« International Catering Cup 2025 » a été une expérience enrichissante et prometteuse. Ce succès, bien que symbolisé par une quatrième place, illustre le potentiel d’innovation et de créativité de la gastronomie malagasy, et inspire déjà les futures générations de chefs. Le public attend avec impatience la prochaine édition, où l’équipe espère transformer cette belle performance en victoire.

Si.R

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Editorial

  • Et l’agriculture !
    Le ministère de l’Agriculture existe-t-il encore ? Ou bien fonctionne-t-il encore ? Autrement, le ministre titulaire du portefeuille est-il encore là ? De deux ou trois choses. Un, il évite le bling-bling, les caméras et travaille discrètement et … efficacement. Deux, ou on l’ignore et il s’efface. Trois, il somnole quelque part. C’est tout juste si on connait son nom ! S’il est un département ministériel ayant une place et un rôle de tout premier plan pour ne pas le dire crucial et stratégique dans cette lutte contre la misère à laquelle le pays tout entier se trouve engagé, c’est bien le ministère de l’Agriculture et de l’élevage. Tous les efforts pour atteindre l’autosuffisance alimentaire, le combat numéro un de Madagasikara, ont pour fondement initial l’agriculture. Il est loin, très loin le temps où l’agriculture fut le fleuron de l’économie nationale tout comme la compagnie Air-Mad, l’image forte et la…

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