Mais le « drive » et le service de livraison nous ont permis de maintenir l’emploi. Comme vous le savez, le COVID-19 reste jusqu'à trois jours selon la surface sur laquelle il a été déposé. Tout le site a aujourd'hui été nettoyé et désinfecté car la sécurité de nos clients reste notre priorité. Les gestes barrières sont et seront toujours respectés. Toute l'équipe va bien également après le diagnostic des personnels de santé », note le Combava dans leur site officiel. Cet établissement trois étoiles a également renouvelé son menu afin d’offrir de nouvelles saveurs. Il donne aussi un cadeau surprise à ses trois premiers clients. 

Etant donné que les entreprises ne s’ouvrent que la demi-journée, les services de livraison des restaurants se poursuivent. « On propose un service du midi dans notre restaurant, check in en journée pour l’hôtel. Les clients peuvent passer leur commande la veille pour les livraisons après-midi et dans la matinée pour les livraisons avant midi », poursuit le gérant.

Malgré les enthousiasmes des entreprises dans cette reprise de l’activité, certains établissements restent encore fermés jusqu’à nouvel ordre. C’est le cas de  l’hôtel Carlton Anosy. « Nous n’avons pas encore reçu de consigne concernant une ouverture pour mercredi. Il y a encore une barrière devant notre établissement », avance le personnel. 

Mais ce qui est sûr, c’est que ce déconfinement progressif figure parmi les stratégies de relance de l’économie qui a tant souffert des conséquences de la pandémie. 

Solange Heriniaina