Publié dans Politique

Akamasoa - Inauguration de l’Institut d’Excellence culinaire Guillaume Gomez

Publié le lundi, 03 octobre 2022



L’« Institut d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez » fondé au sein de l’Akamasoa Ambohimahitsy a été inauguré officiellement hier. Le Président de la République Andry Rajoelina a participé à la cérémonie d’inauguration. Le Père Pedro Opéka, fondateur de l’association Akamasoa, chef Guillaume Gomez, ambassadeur de France pour la #gastronomie et les filières alimentaires, ainsi que M. Mathias Ismaïl, président de la Fondation Ecole de Félix pour l’éducation et la santé étaient également présents. Cette cérémonie officielle d’inauguration a été l’occasion d’effectuer la remise des diplômes pour les 24 étudiants de la toute première promotion des élèves de l’Institut. Il s’est ensuivi un buffet préparé par les élèves autour des produits d’OSO, La Gambas Bio de Madagascar, partenaire officiel de l’Institut d’Excellence culinaire Guillaume Gomez. Renforcer et poursuivre la formation des personnes démunies pris en charge par Akamasoa, tel est l’objectif de ce centre de formation. C’est le troisième projet porté par la Fondation Ecole de Félix pour Madagascar après la construction d’une Ecole primaire publique d’une capacité de 750 élèves à Ankarana et l’Institut de Formation professionnelle aux arts culinaires, toujours à Ankarana en 2019.
L’avenir aux jeunes
La mise en place de ce genre de centre de formation technique et professionnel correspond aux visions de l’Etat, assure le Chef de l’Etat. C’est un levier pour le développement économique et social car il garantit un futur pour de nombreux jeunes malgaches, ajoute-t-il. Le Président Rajoelina insiste ainsi sur la nécessité de soutenir ce genre d’initiatives. La formation professionnelle est une garantie pour les jeunes d’intégrer le secteur du travail durable et de bonne qualité. Elle doit aussi permettre à ces jeunes de ne plus constituer un poids pour la société et pour l'État, et encore plus que cela, la formation professionnelle doit permettre à ces jeunes de prendre part au développement durable voulu par les dirigeants actuels. Le Gouvernement élabore des projets visant à mettre en place des centres de formation similaires dans les 6 chefs-lieux de province de Madagascar. Notons pour information que Guillaume Gomez est le réputé chef des cuisines du Palais de L’Élysée à Paris. Il a récemment été choisi par l’actuel Président de la République française, Emmanuel Macron, pour être l’ambassadeur de la gastronomie française.
L.R.

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Editorial

  • L’autre Sommet !
     « Un train peut cacher un autre ! » Au mois d’août prochain, le pays s’apprête à accueillir un autre Sommet, celui de la SADC (South African for the Development Community), Communauté pour le développement de l’Afrique australe. Madagasikara, de sa situation géographique, fait partie intégrante de l’Organisation sous-régionale regroupant les Etats de la partie australe de l’Afrique. La SADC, créée en 1992, regroupe 16 Etats membres dont la République de l’Afrique du Sud, l’Angola, le Botswana, Comores, la République démocratique du Congo, Eswatini, Lesotho, Madagasikara, Malawi, Mozambique, Namibie, Seychelles, la République Unie de Tanzanie, Zambie, et Zimbabwe. C’est une organisation régionale à vocation économique et politique. Elle vise à promouvoir le développement économique, la paix, la sécurité et l’intégration régionale des pays de la région australe de l’Afrique. A ses débuts, la SADC incarnait la lutte contre la ségrégation raciale, contre le colonialisme et l’impérialisme de l’Occident. Presque les…

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