Un endroit qui devra ravir les gastronomes, en quête de curiosité. Une nouvelle saveur s’ajoute au panorama gastronomique de la Grande île. L’ouverture d’un restaurant de kebab turc au cœur d’Ankorondrano marque une étape importante dans la diversification culinaire de la Capitale. Après quelques mois de préparatifs, ce premier établissement dénommé « Kebabe », dédié à la cuisine turque, s’installe dans un emplacement stratégique, offrant aux habitants et visiteurs une immersion authentique dans la richesse des saveurs turques.
L’inauguration de l’établissement a été un moment de grande convivialité et de symbolisme, en présence de figures prestigieuses. L’ambassadeur de Turquie à Madagascar, SEM Ishak Ebrar Çubukçu, lors de la cérémonie, a exprimé sa fierté. « Cela faisait trois ans que nous attendions cette ouverture. Nous sommes honorés d’être les artisans de cette première expérience turque à Madagascar. Notre cuisine ne se limite pas au kebab, mais ce plat emblématique occupe une place centrale. Ce restaurant sera un pont culturel, un lieu d’échange et de découverte pour tous ».
De son côté, la ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Viviane Dewa, a souligné l’importance de cette initiative pour l’attractivité du pays. « C’est un honneur pour notre ministère d’assister à cette ouverture officielle. Elle témoigne de l’intérêt croissant des investisseurs pour Madagascar, confirmant ainsi que notre territoire demeure un lieu propice à la diversification économique et culturelle ». Ce nouveau restaurant ne se contente pas d’offrir une cuisine savoureuse. Il aspire également à devenir un espace où se mêlent convivialité, échanges interculturels et découverte de nouvelles saveurs. En s’implantant dans un quartier dynamique, il espère attirer une clientèle variée, curieuse de goûter aux délices turcs, tout en découvrant la richesse de cette culture à travers ses plats. L’ouverture de ce restaurant turc à Madagascar illustre la volonté d’ouverture et de dialogue entre les Nations, tout en offrant une nouvelle étape dans la scène gastronomique locale. Le kebab, symbole de convivialité et de partage, devient désormais un ambassadeur de la culture turque sur l’île, promettant de belles rencontres et de nombreuses dégustations à venir.
Si.R
